La fête de l’été

On n’a pas fait le barbecue, on n’a fait un apéro dinatoire. Et l’après-midi, on a dansé et fait des jeux bois. C’était de 11h30 à 15h30 c’était le vendredi 11 juillet 2025. Ça m’a plu il y a eu toute la journée des activités, on a bien dansé, bien joué et bien mangé.

Bryan T

  La journée jumbo du samedi 21 septembre 2024

  Le 21 septembre 2024, comme tous les ans se fut une journée spéciale consacrer à l’association Deltha Savoie. La journée du jumbo faite sur 2 jours en un Week end. On se rend tous devant le mas olympique afin de procéder au départ où des motos, bus, et SIDE car sont déjà sur place .3 mois avant les papiers d’inscription nous sont donner, afin de choisir dans quel véhicule nous souhaitons faire la balade. Cette année la balade à eu lieu jusqu’au col de la madeleine le temps était idéal durant cette journée ou j’étais en SIDE car. Un gouter nous a été distribué sur place un très bon moment conviviale et dans la bonne humeur ou aussi de la musique retentissait. Le soir une soirée a eu lieu à la salle pierre du Roy ou on a profité d’un repas et d’une soirée dansante avec un dj qui nous faisait passer de la musique. Tout le monde en profitait et dansait, le repas était très bon. Sous les coups de minuit une tombola a eu lieu ou des personnes ont gagner de nombreux lots .1 heure du matin, la soirée c’est terminer.

Dorian d

Sortie annuelle 2024 : ESAT le HABERT

Le 21 mai 2024 nous avons organisés notre sortie à l’ESAT le HABERT situé à ENTREMONT le vieux.

L’ESAT comprend 4 ateliers :

• La ferme et sont étable :

 Comprenant un troupeau de 35 vaches laitières, de race Tarine et autant de génisses. Les bêtes pâturent sur 70 hectares de prairie. 8 ouvriers assurent la traite, le soin des animaux et l’entretien des locaux et du matériel.

• La fromagerie :

Cet atelier comporte 9 ouvriers.

Ils fabriquent 2 fromages (le Planou, et le bleu de chartreuse), de la faisselle, du fromage blanc et des yaourts aux fruits. Tous ces produits sont fabriqués avec le lait de la ferme. Ils conservent le fromage dans une cave : c’est l’affinage. Nous avons pu observer la fabrication du fromage et des yaourts qui se fait à l’aide d’une yaourtière et d’une cuve qui brasse le lait. Ils vendent leurs produits au magasin sur site, a la coopérative et a des producteurs locaux. Le bleu de chartreuse a été médaillé d’argent au mondial du fromage en 2023 à Tours. 

• Le restaurant (L’auberge d’Entremont) :

L’atelier est composé d’une équipe en cuisine et en salle. Le restaurant se situe au cœur du village et peut accueillir 25 à 30 couverts. Nous avons pris le menu du jour au restaurant. En entrée nous avons mangé de la rillette de thon marinée aux choux rouge puis nous avons poursuivi avec du riz accompagné de sa viande et du chou. En dessert c’était financier à la noix de coco accompagné de sa glace à la pistache.

• Atelier espace vert :

Cet atelier comporte 9 ouvriers qui assurent l’entretient des chemins de randonnée mais aussi des chantiers extérieurs chez des particuliers en montagne (bucheronnage) et pour des agriculteurs. C’est une activité saisonnière.

Après avoir bien mangé nous sommes remontés à l’ESAT le HABERT pour acheter le fromage ! 😊

Puis nous avons repris la route pour rentrer sur Albertville.

On a acheté directement le fromage au magasin de l’ESAT. L’ouvrière avait une balance pour connaitre le poids du fromage et un ticket avec le prix qui sortait d ‘une machine. Jennifer

J’ai aimé visiter la ferme des vaches et J’ai aimé les regarder. On a vu les ouvriers sortir les vaches de l’étable. Il y avait des veaux d’âges différents. Morgane

J’ai beaucoup apprécié la mise en place du plat chaud c’était délicieux et on s’est régalé et on a passé un super moment tous ensemble 😊 ERWAN

Dans l’ensemble j’ai aimé toute la sortie. Mais ce que j’ai préféré se sont  les vaches et tous les animaux , parce que j’adore la vie animal et la nature . ANA

Nous avons visité la cave d’affinage du bleu de chartreuse. Ils sont très bon. FRANCK

Les plats étaient bien présentés, j’ai trouvé le dessert bien dressé et il était excellent ! 😊 ERIC

C’était une super sortie, on a apprécié le cadre et la nature qui se proposait à nous.

Merci à Camille conductrice du jour de nous avoir accompagnée, elle qui a grandit pas très loin d’Entremont-le-vieux et qui nous a fait découvrir la Chartreuse.

Claire et Stéphane

Le départ à la retraite de monsieur Thifinau
Monsieur Thifinau est parti à la retraite au mois de mai 2024, et un nouveau directeur est arrivé monsieur Pelloux Antoine. Monsieur Thifinau a fini son travail de directeur pour aller à la retraite et c’est monsieur Pelloux Antoine qui a prit la place de directeur de Monsieur Thifinau. Il a travaillé pendant 30 ans à l’ESAT d’Albertville. Avant qui les partirs il est venus dans chaque ateliers. Bryan T